Hoje vamos ensinar como fazer aquela receita de brownie chocolatudo, sabe aquele que você corta e vem pedacinhos de chocolate no meio derretido, com uma casquinha crocante e molhadinho dentro? Esse mesmo! Nossa, deu água na boca já!
Bora para receita então, anota aí os ingredientes e já deixa tudo na mão para agilizar.
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Ingredientes:
- 4 Ovos
- 1+1/2 Xícara De Chá (Xícara 200 Ml) De Açúcar
- 200 Gr De Chocolate Meio Amargo Picado
- 3 Colheres De Sopa De Margarina
- 1/2 Xícara De Chá (Xícara 200 Ml) De Chocolate Em Pó 50% Cacau
- 1 Xícara De Chá (Xícara 200 Ml) De Farinha De Trigo
- 1 Pitada De Sal
- 1 Colher De Chá De Essência De Baunilha
- 100 Gramas De Chocolate Meio Amargo Picado Para Finalizar
Como fazer a receita de Brownie de chocolate
Vamos por partes então, em uma tigela, quebre os 4 ovos, junte o açúcar e misture até ter uma consistência homogênea, formando um creme mais branquinho, pode usar uma batedeira se preferir, eu prefiro na mão mesmo porque suja menos louça 😀reserve essa mistura.
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Em seguida, em outra tigela acrescente as 200gr de chocolate meio amargo picado junto com as 3 colheres de sopa de margarina, leve ao fogo em banho maria, e mexa até o chocolate derreter e misturar bem com a margarina e ficar bem lisinho.
Por fim, junte essa mistura com a primeira parte que estava reservada, misture bem até ficar tudo bem homogêneo. Então pode acrescentar o chocolate em pó, farinha, a pitada de sal, essência de baunilha e misture bem, facinho né?
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Agora, pegue uma forma untada com margarina e chocolate em pó, (sim com chocolate em pó pra ficar bem chocolatudo mesmo) despeje a massa na forma e por fim, coloque as 100 gramas de chocolate picado meio amargo por cima da massa e pode levar ao forno pré-aquecido a 180 graus, de 30 a 35 minutinhos dependendo do seu forno, rápido né? Delicia demais!
Qual o ponto certo do Brownie?
Por fim, quando estiver chegando nos 25 minutos no forno vai acompanhando a massa espetando com um palito pra chegar no ponto perfeito, para te ajudar, veja a imagem abaixo:
E aí, acertou o ponto? tirando do forno já pode servir ele ainda quente que é muito gostoso também, acompanhado de uma bola de sorvete então fica perfeito!
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E para encerrar, que tal saborear essa receita de brownie assistindo ao lançamento da 3ª temporada de Doces Magnólias, que estreia nesta quinta-feira dia 20/07 na Netflix!
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